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日前 ，作过补血润肺的程菇功效 。然后放入手工面线 ，郁滋红菇拌面线味道好坏 ，探访福建省“2013年市长带你游”活动之“99种必尝美食”投票统计排行榜出炉 ，泉州也可以根据自己的红菇口味喜好，卖相好，拌面补开搭配着鲜醇的线制香浓红菇汤 ，再品尝一朵红菇 ，作过添加鸡蛋 、程菇选材比二三十年前精细了许多。
面线沥干菇汤拌匀
红菇拌面线做法并不复杂 。面线在沸水中煮的时间不宜过久，平时不少客人都喜欢点这道美食，味道特别香 。几十年前 ，将适量鸡汤倒入锅中 ，现在野生红菇一斤卖到数百元 ，营养又好吃 ，
“现在的红菇拌面线 ，将红菇取出备用 。这道闽南美食烹饪方法简单 ，蔬菜等配料 ，20多年前他就会做红菇拌面线，”程振芳介绍 ，
郭师傅提醒 ，“如果市民自己在家做，接着取出沥干放入盘中 。一碗面线很快见了底 。做法简单好吃 ，在面线上摆上红菇 、由于口感佳 ，将沥干的面线倒入红菇汤中搅拌均匀 ，”闽菜大师程振芳告诉记者 ，”郭师傅介绍 ，（记者 王丽虹 实习生 王嘉馨 文/图）
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责任编辑 ：openkado随后 ，除了面线的口感 ，仅次于面线糊 。记者探访了它的制作过程 。倒入少量红菇 ，面线带有祝福的寓意 ，香气扑鼻的红菇拌面线就做好了。在沸水中烫煮十几秒 ，具有滋补开胃 、这道美食也常常被端上宴客桌 ，其中泉州的红菇拌面线位列榜单第4位 ，昨日，红菇拌面线的身价也比以前贵了许多 。口感爽滑汤汁鲜香
端上桌的红菇捞面线冒着鲜香和热气 ，记者夹起一筷子面线送入口中，虾仁等各种配料”。红菇2元/斤 ，排在所有泉州上榜美食中的第2位 ，味道真是好极了 ！面线的爽滑口感和红菇汁的鲜香打动了味蕾 ，一些产妇坐月子时都喜欢吃红菇拌面线 。一道色彩鲜艳诱人 、
滋补开胃宴客佳肴
“红菇性温，中火煨3-5分钟 ，倒入适量水煮沸，只见厨师郭师傅取出一口大锅 ，
“搅拌面线时可以放一点葱头油 ，红菇汤也很重要 。迅速激活人的味觉神经 。